
[2022] 교토에서 먹을 수 있다! 인기의 고구마 스이...
초극단감자 1개 880엔. 홍하르카 구운 고구마를 베이스로 파티시에의 고안으로 더욱 진한 맛을 구현했다. 큰 사이즈로 자르면 여러 명이 함께 즐길 수 있다.
2022년 7월 15일 open
전국 고구마 그랑프리 2022에서 준우승을 차지하며 주목을 받은 나카무라 대표. 사실 현재도 상품 개발 및 판매와 함께 피트니스 퍼스널 트레이너로 활약 중이다. 건강한 몸 만들기에 적합하고 무엇보다 맛있는 고구마에 이전부터 주목하고 있었다고 한다.
쇼케이스에 진열되어 있는 것은 스팀 컨벡션으로 3시간 동안 천천히 구워 단맛이 응축된 냉구이 고구마, 먹기 편한 고구마 칡뿌스, 기념품으로 좋은 꿀 고구마 샌드위치 등이다. 언젠가는 사쿄구와 미야마에서 자란 고구마로 모든 것을 충당하고 싶다는 지산지소(地産地消)에 대한 마음도 뜨겁다.
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