
[2022] 교토 가와라마치 지역의 추천 양식점 12곳...
사워크림 애플파이 570엔
아메리칸 디저트를 즐길 수 있는 카페로, 좋은 재료로 만든 파이는 소박하고 따뜻한 맛이 일품이다. 특히 10~3월에는 홍옥을, 4~9월에는 신맛이 나는 사과를 사용하는 6종류의 애플파이에 대한 애착이 남다르다. 오픈 초기부터 있는 스콘 등도 본고장 맛 그대로의 맛으로 미국인들에게도 사랑받고 있다.
[마츠노스케]의 오너인 히라노 아키코 씨는 미국 유학 시절, 버몬트주 애플파이 콘테스트 우승자인 샬롯 진에게 사사하며 17세기부터 전해 내려오는 미국 뉴잉글랜드 지방의 전통 과자 만들기를 배웠다고 한다. 그런 경험을 가진 오너의 정성이 담긴 과자를 맛볼 수 있다.
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