
[2022] 교토에서 한 번쯤은 먹어보고 싶다! 추천 나포...
나폴리탄 스파게티, 커피와 세트 1280엔. 나폴리의 원조 레시피를 바탕으로 만들어졌으며, 삶은 면을 하룻밤 숙성시켜 쫄깃쫄깃한 식감을 살렸다. 재료가 듬뿍 들어간 본격적이고 그리운 맛
주인인 후루야 씨는 할아버지가 약 30년간 운영하던 커피숍을 이어받아 가게 분위기도 가게 이름도 새롭게 바꿨다. 커다란 카운터가 있는 세련된 공간으로 재탄생했다. 할아버지가 고집하는 사이폰 커피와 오랜 시간 사랑받아온 레시피로 만드는 나폴리탄 등 다방으로서의 매력은 그대로 유지하면서 소믈리에 자격증을 가진 후루야 씨가 고집하는 와인바로서의 면모도 갖췄다.
혼자서도 쉽게 마실 수 있도록 하프보틀과 글라스 와인을 중심으로 구비하고 있어 아침부터 와인을 즐길 수 있는 것도 장점이다. 음식 메뉴도 다양해 한 잔을 마시거나 한 잔을 마시기에도 부담 없이 들릴 수 있다.
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