이치조지 절의 [엔코지]에서 그림처럼 아름다운 정원을 바라본다.
2022.8.18
덕워스 시리즈 297엔~. 고급스러운 헤이즐넛 파우더의 향과 상상 이상의 가벼운 입안에서 녹는 맛에 감탄한다. 레몬티, 피스타치오, 쇼콜라 등 총 5종
이치조지 [SUGiTORA Patisserie labo]에서 파르페와 마찬가지로 구운 과자에도 감동을!
2021년 12월 16일 open
수제 젤라토와 독창적인 파르페로 유명한 가와라마치 [SUGiTORA]의 새로운 업태. 본점 개업 후 5년, 인기를 뒷받침하는 장인의 성장도 있어 이전부터 구상하던 구운 과자 전문점을 시작하게 되었다. 오너인 스기타 씨와 랩 파티시에인 후지이 씨가 서로 아이디어를 주고받으며 기존 팬은 물론 이웃 주민들에게도 사랑받는 명작들을 만들어내고 있다.
생산자로부터 직접 구입한 배를 넣은 파운드케이크, 프랑스산 발효 버터 향이 나는 피낭시에 등 최고급 재료를 사용한 구운 과자는 현재 16종류 정도다. 운이 좋으면 갓 구운 것을 얻을 수 있을지도 모른다!
SUGiTORA Patisserie labo
- 수기트라 패스트리 랩
- 2021년 12월 16일 open
- 京都府京都市左京区一乗寺梅ノ木町56-1
- 에이덴 '이치조지 역'에서 도보 6분
- Tel.075-708-5058
- 10:00~17:00
- 화요일, 격주 수요일 휴무
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주차장 없음
- https://www.sugitora.com/patisserie-labo/
- 이트인 불가
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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