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멀리서도 일부러 찾아가고 싶은 빵집의 대표격인 이곳의 바게트는 1/20로 줄인 효모로 장시간 발효시킨 바게트는 맛이 잘 배어 있어 씹을수록 깊은 맛을 느낄 수 있는 일품이다.
왼쪽부터 쫄깃쫄깃한 식감의 유고네 식빵 540엔, 270엔(1/2)도 있다. 꿀에 절인 견과류 5종류가 살짝 달콤하고 풍부한 꿀 견과류 280엔
하드 타입 외에도 몇 년 전부터 유고네 식빵을 찾는 손님이 급증하고 있다. 밀가루에서 나오는 자연스러운 단맛과 쫄깃쫄깃한 식감이 있어 그대로 먹어도 맛있다는 호평이 이어지고 있다.
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