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2022.3.23
다이쇼 8년 창업의 니시진에 있는 전통 빵집 [다이쇼 제빵소].
100주년을 맞이한 니시진의 노포. 3대째 주인장이 운영하는 베이커리에는 명물인 카레빵을 비롯해 흰 앙금이 들어간 멜론빵 등 옛날부터 이어져 내려오는 전통 빵 외에도 몇 년 전부터 식빵과 과자빵의 발효에 후시미의 술 종을 도입하는 등 창의적인 아이디어가 돋보인다.
생크림이 듬뿍 들어간 신선한 식빵 200엔. '더운 여름에 먹을 수 있는 빵'을 만들자고 시작한 냉생크림 식빵은 안에 생크림을 짜서 차갑게 식힌 빵은 새로운 감각의 중독성 있는 맛이다.
구운 빵을 담는 반쥬 등 50년 이상 사용해 온 애용품도 있다. 앞으로도 교토에서 계속 사랑받는 존재로 계속 주목해 보자.
식빵 데이터
- 종류 및 가격 / 가격
각식 350엔(1빵)
하드 식빵 350엔(1장)
구워지는 시간/①10:30경 ②11:00경
다이쇼 제빵소
- 타이쇼세이 빵집
- 교토부 교토시 가미교구 이마데가와도리 센본히가시이리 한후인마에마에쵸 136
- 버스 정류장 '센본이마데가와'에서 도보 1분
란덴덴「기타노시라메초역」에서 도보 15분 - Tel.075-441-3888
- 8:30~18:00
- 일요일, 공휴일 휴무, 월요일 부정기 휴무
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주차장 없음
- https://taishoseipan.wixsite.com/info
- 이트인 불가
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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