
기야초의 [유바・미소・두부・교쿠리 마마야 겐조]에서...
창업 80여 년의 역사를 자랑하는 이곳은 140년이 넘은 전통가옥을 기반으로 한 붉은 벽이 운치 있는 가게이다. 유바 가이세키와 계절에 따라 바뀌는 오마카세키 등 전통을 계승한 매력적인 교토 요리를 맛볼 수 있다.
여름에 추천하는 메뉴는 갯벌에서 잡히는 시기에만 맛볼 수 있는 갯장어 가이세키 요리. 밤의 갯장어 회석 1만5000엔에 제공되는 갯장어탕과 갈근이 들어가 씹는 맛이 좋은 갯장어탕, 촉촉하고 육질이 두툼한 갯장어 초밥 등 갯장어 요리로 구성된 메뉴는 단골손님들에게도 인기다. 이를 위해 멀리서 찾아오는 팬들도 있을 정도다. 미나미좌를 바라보며 아름다운 경치와 함께 입맛을 돋우어 보자.
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