여유로운 강변 좌석이 있는 [귀부네 베니야]에서 제철 맛 가득한...
2025.2.6
귀부네 가와도코 발상지 요리 료칸 [귀부네 후지야]에서 강물고기 요리
키부네 신사 도리이 앞 계단을 내려가면 이끼가 자라는 바위가 인상적인 산허리와 청류가 흐르는 가와도코가 눈앞에 펼쳐지는 이곳은 덴포(天保)시대부터 역사를 자랑하는 가와도코 요리가 명물인 요리 료칸이다. 다이쇼 말기, 귀부네에서 처음으로 가와도코를 시작한 것은 이곳의 8대째.
이끼 낀 바위가 인상적인 강바닥에서는 국물 향이 나는 수제 폰즈로 맛보는 잉어 초무침, 은어 돌구이, 새끼 잉어飴煮(飴煮)를 비롯해 장어탕 등을 맛볼 수 있다. 요리 직전까지 차가운 산천수에 담근 재료는 살이 쫄깃하고 비린내가 없다는 평을 받고 있다. 가와도코 기간 동안은 매주 메뉴가 바뀌기 때문에 방문할 때마다 새로운 맛을 만날 수 있다.
강바닥 데이터
- 가와도코 영업시간／11:00～20:00(LO)
- 川床期間／2025年5月1日〜9月末日
- 예상 예산 / 점심, 저녁 1만3750엔~(좌석료, 서비스 요금 포함)
일품요리/없음
예약/예약 필수 - 어린이 동반 / 가능
좌석 수/약 80석
좌석 타입/좌식 ※우천시에는 가게 안에 좌석이 준비되어 있습니다.
송영/있음(에이잔 전철 '키부네구치역'에서)
귀부네 후지야
- 키부네 후지야
- 교토부 교토시 사쿄구 쿠라마키후네쵸 40
- 버스 정류장 '귀부네'에서 도보 17분
- Tel.075-741-2501
- 11:00～20:00(최종입점 19:00, LO/20:00)
- 부정기 휴무
-
전석 금연(흡연 공간 있음) 완전 개인실 있음 주차장 10대
- http://www.kibune-fujiya.co.jp/
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
