［2024] 교토에서 꼭 먹어봐야 할 와라비모찌 13선
2024.3.5
사계절 고사리 8개입 800엔, 16개입 1450엔(예약 판매만 가능). 고사리 떡뿐만 아니라, 떡을 담을 수 있는 상자, 이쑤시개까지 하나하나 정성을 들여서 만들기 때문에 반드시 전날까지 예약이 필수다.
자죽에 있는 [洛叉庵]에서 유일무이한 고사리 떡을
주인인 나카노 씨가 선물용으로 만들던 것이 입소문을 타면서 가게를 차리게 되었다는 와라비모찌 전문점. 매력은 한 입 베어 물면 어디로든 뻗어나가는 물처럼 부드러운 식감이 매력이다.
고사리 가루와 설탕, 말차를 사용한 아주 단순한 재료를 독자적인 반죽법으로 시간을 들여 완성한다. 봄에는 소금에 절인 벚꽃 잎으로 향을 더한 벚꽃 고사리 등 계절 한정 상품도 놓치지 말자.
洛叉庵
- 락샤앙
- 京都府京都市北区紫竹下芝本町 22
- 카미호리카와」버스정류장에서 도보 3분
- Tel.075-494-2551
- 11:30 ~ 17:00
- 부정기 휴무
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주차장 없음
- 이트인 불가
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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