
気軽なスタンドの向こうは、笑顔満開なカウンター。オーナー・五十棲さんが信頼を寄せる若き店長・四方さんがその中心に立つ。
肉厚の椎茸に海老と白身魚のすり身を合わせたサクサクのフライ。醤油ベースの山椒ダレで。シイタケの海老しんじょ詰めフライ750円。
パクチーをたっぷりのせたヨダレ鶏750円、トマト醤油で味わうレアアジフライ1200円など、季節のフルーツサワーがすすむこと必至なメニューがずらり。また新米の季節は、五十棲農園で収穫されたヒノヒカリの土鍋ごはんで口福な締めを。
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