
폰토초의 [TAMANOHIKARI 東山望]에서 '玉...
가는 면과 잘 어울리는 소스 야키소바・돼지고기 750엔. 가늘게 썬 양배추도 듬뿍. 거의 두 배에 가까운 곱빼기는 +200엔.
2020년 2월 1일 open
요리사 팬도 많은 니조 타카쿠라의 [철판구이 오코노미야키 닌]의 자매점. ㄱ자형 카운터에 앉자마자 철판에서 전해지는 향이 식욕을 자극한다.
소스 or 소금, 메인 재료는 돼지고기, 오징어, 소 힘줄, 소 호르몬 등 4종류 중에서 선택. 개점에 맞춰 개량했다는 특주 면은 가는 면과 굵은 면의 2종류가 있다. 숙성된 면과 소스의 맛, 양배추의 단맛이 완벽한 밸런스를 이루며, 매운 소스와 마요네즈의 맛의 변화도 맛볼 수 있다.
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