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키슈 로레인 470엔, 생햄(50g) 680엔~. 향과 맛이 깊은 24개월 숙성 산다니엘산과 기름진 맛이 일품인 훈제 판체타라고 불리는 브리아를 모듬으로 제공한다.
2021년 3월 28일 open
영양사와 조리사를 양성하는 대학에서 오랫동안 교수로 근무한 오너 셰프가 델리카트슨을 오픈했다. 일본은 물론 세계 각국의 미식에 정통한 음식 전문가가 정말 맛있다고 생각되는 음식만을 소개한다.
"아이도, 노부부도, 한창 일할 나이의 세대도. 가족 모두가 이곳에서 식사를 해결할 수 있도록"이라며, 갓 자른 생햄과 치즈뿐만 아니라 안쪽 주방에서 직접 만든 다시마마키와 팔꿈치 조림 등의 반찬도 양심적인 가격으로 판매한다. 테라스석에서 좋아하는 음료와 함께 키시나 생햄을 맛볼 수도 있다.
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