전채부터 디저트까지 섬세한 아름다움에 감탄 [il ci...
2022.2.15
교토멘 3500엔. 단바 흑도리를 베이스로 4종류의 간장과 50종류의 소금을 블렌딩한 간장 소스를 사용한다. 한 입마다 토핑을 바꿔가며 즐길 수 있다. 그 외에도 카레를 메인으로 한 코스 쿄토히도 있다.
일본 요리의 기법을 집대성한 라멘 전문점 [교토멘 기온 히가시야마 츠지카]가 고다이지 주변에서 탄생!
2021년 10월 20일 open
일식집으로 명성을 떨쳤던 [츠지카]가 올 가을 라멘 전문점으로 리뉴얼 오픈했다. 식전주부터 전채요리, 라멘, 디저트까지 이어지는 코스 요리로 방문객을 만족시켜 준다. 메인인 라멘은 닭고기 육수에 [麺屋棣鄂]의 가는 면, 그리고 9종류의 토핑이 따로 제공된다.
일식 일인자인 주방장이 만드는 토핑은 모두 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 일품이며, 맛의 변주 또한 다양하다. 쟈코넛 고추냉이 오일, 파르메산 전병, 우엉 소스 등 색다른 토핑과 고급스러운 스프, 부드러운 면의 조화를 천천히 음미해 보길 바란다.
교토멘 기온 히가시야마 츠지화
- 교토면 기온히가시야마 츠지하나
- 2021년 10월 20일 open
- 교토부 교토시 히가시야마구 기온 시모가와라 가미벤텐초 430
- 버스 정류장 '히가시야마 야스이'에서 도보 1분
게이한 '기온 시조역' 1번 출구에서 도보 11분 - Tel.075-531-1175
- 11:30~18:30(LO)
- 화, 수요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 있음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/kyotomen.tsujihana/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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