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2022.1.14
단바 흑토종닭 흙냄비 국수 1380엔. 국물을 우려낸 통닭의 살코기와 넉넉한九条ねぎ(구조네기)만 들어간 심플한 구성. 뚝배기이기 때문에 언제까지나 국물이 따뜻하다.
흙냄비로 제공하는 금각사 주변 중화면 전문점 [면면각(麵面閣)
2021년 10월 11일 open
기타노시라메초의 인기점 [伯樂家常菜]가 프로듀스한 중화면 전문점. 몇 년 전부터 '이곳의 중화요리는 좋아하지만 혼자서는 가기 힘들다', '면 요리만 먹고 싶은 날도 있다'는 목소리가 들려오던 중, 코로나 사태로 지역민들의 응원이 큰 힘이 되어 '단골손님들을 위해 움직여보자'는 생각으로 신점 오픈을 추진하게 되었다고 한다.
오너 셰프인 쿠니히로 히로캉은 중국 길림성 출신으로 23세에 일본으로 건너와 거리의 레스토랑과 호텔 중화에서 일하다가 [백락가常菜]를 열고 11년 만에 [麺面閣]을 개업했다.
면 요리는 소고기 탕탕면, 매콤하고 맛있는 마라 소고기면, 토마토의 신맛이 절묘한 소고기 서홍감면, 단바 흑토종닭 흙냄비면 등 4종류가 준비되어 있다. 샤오롱바오, 새우 춘권 등 단품도 준비되어 있어 느긋하게 시간을 보내고 싶은 휴일 점심 식사에도 안성맞춤이다.
면면각
- 면면각
- 2021년 10월 11일 open
- 교토부 교토시 기타구 기누가사 고쇼노우치쵸 12
- 버스 정류장 '금각사길'에서 도보 1분
- Tel.090-6609-8969
- 11:30～16:00※수프 소진 시 종료
- 목요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/menmenkaku/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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