2022.1.7
인기 가게의 세컨드 브랜드 [ichiren 고다이지점]이 이녕사카에 오픈!
2021년 5월 16일 open
자갈길이 이어지는 언덕길 중간, 옛 도읍의 정취가 물씬 풍기는 니닝자카 골목에 오픈. 사실 이곳은 포장마차 시절부터 팬이 많은 시조카라스마 [모토마치 라멘]의 세컨드 브랜드다. 오너 부인이 하고 싶었던 것이 공간과 맛에 고스란히 담겨 있다.
［고지마 상점]의 경등(京提灯)이 비추는 하얀색 공간은 여성 혼자서도 쉽게 들어갈 수 있도록 설계되어 있다. 라멘은 돼지뼈와 닭뼈의 W스프인 '이치렌'과 해산물이 듬뿍 들어간 '사'의 2종류가 있다. 둘 다 유자 과즙이 듬뿍 들어 있어 담백하게 먹을 수 있다. 유자 후추, 유자 칠미, 다시마로 맛을 바꿔가며 맛볼 수 있다.
사라(sara) 1100엔. 구운 턱, 가쓰오부시, 가쓰오부시, 고등어 가쓰오부시, 소다 가쓰오부시, 정어리 멸치조림 등 해산물을 듬뿍 사용한 담백한 라멘.
ichiren 고다이지점
- 이치렌 고다이젠
- 2021년 5월 16일 open
- 교토부 교토시 히가시야마구 마스야초 349-20
- 버스 정류장 '히가시야마 야스이'에서 도보 6분
- Tel.075-525-2620
- 11：00～18：00（LO／17：30)
- 수요일 휴무(공휴일인 경우 다음날)
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/ichiren_kyoto/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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