2021.12.12
鯛出汁オイスターラーメン1200円。鯛のアラを弱火でコトコト煮ること6時間。鯛エキスがこれでも かというほど凝縮されているスープに、バターソテーした牡蠣 の風味を重ねた贅沢すぎる冬限定メニュー
기야마치에 있는 [활어 이자카야 마루후쿠]의 활어에 대해 잘 아는 가게의 숨겨진 명물 국수
木屋町通りで目にする、フグや鯛がスイスーイ泳ぐ生簀が目印。その名の通り季節の活魚をアテにお酒が楽しめる居酒屋で、すでに熱狂的なファンを獲得している鯛だしラーメン。フグの白子や生ガキ、カニなど冬の味覚を味わった後のシメ麺なのかと思いきや、このラーメンだけをオーダーする常連さんも多いそう。
想像以上に濃厚な鯛だしに鶏清湯を合わせたWスープは醤油or塩が選べるほか、あさりや牡蠣のバター焼きをトッピングすることも可能。冬限定のプリプリ大きなオイスターのせ、近くに寄った際にお試しを。
とらふぐの鉄刺1200円。この季節のイチオシは、なんといっても活とらふぐの刺身＝鉄刺。他にも、厚切りの鉄ぶつ、唐揚げ、鉄ちり鍋など、ひれ酒が進むアラカルトが満載。写真は3人前
活魚居酒屋 マルフク
- かつぎょいざかや マルフク
- 京都府京都市中京区木屋町通四条上ル鍋屋町225 萩原ビル1F奥
- 한큐 '교토 가와라마치역'에서 도보 2분
- Tel.075-241-6256
- 15：00～翌2：00（LO）
日曜、祝日12：00～23：00（LO） - 수요일 휴무
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전석 금연(흡연 공간 있음) 완전 개인실 있음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/kaisenizakaya_marufuku/
- 1月1日〜3日休
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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