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2021.12.24
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브레츠 카페 교토점의 세트 메뉴 '무뉴 드 브리타뉴' 2850엔의 일례.
고택에서 프랑스 본고장 갈레트를 맛볼 수 있는 [브레츠 카페 교토점]이 카오카오에 등장!
2021년 10월 20일 open
프랑스에서 도쿄 가구라자카에 개점하여 2021년으로 25주년을 맞이하는 갈레트와 크레페 전문점. 그런 기념비적인 해에 산조 명점가를 떠나 히가시야마 산기슭, 와카시오지 신사 참배길의 오래된 민가에 새로이 가게를 열었다.
갈레트의 발상지인 브리타뉴 지방의 본고장 맛을 교토에서 맛볼 수 있다. 메밀가루 100%의 반죽을 고온에서 고소하게 구워 계란, 햄, 버섯 등의 재료를 넣어 만든 갈레트는 속은 쫄깃하고 겉은 바삭하고 고소한 식감으로 완성된다. 궁합이 좋은 브리타뉴 직수입 시드르(사과 발포주)와 함께 맛볼 수 있다. 테이크아웃도 가능하다.
가게 안은 굵은 대들보를 그대로 살린 일본식 모던 분위기가 펼쳐지고, 영관당이 보이는 평상형 정원이 배치되어 아늑하다. 부스를 다다미방으로 꾸미는 등 여유로운 시간을 보낼 수 있도록 세심하게 배려한 점도 마음에 든다. 국내외에서 활약하는 건축 디자이너 가네코 후미코에 의해 전통 건축물이 현대적인 일본식 공간으로 재탄생했다.
BREIZH Café KYOTO
- 브레츠 카페 쿄토
- 2021년 10월 20일 open
- 京都府京都市左京区若王子町24-3
- 지하철 '카오카지역'에서 도보 15분
- Tel.075-366-5161
- 월-화-수-일요일 9:30~19:00
목-금-토요일, 공휴일, 공휴일 전날 9:30~21:00 - 무휴
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전석 금연 완전 개인실 있음 주차장 없음
- https://le-bretagne.com/
- 개인실은 예약 필수
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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