
니조의 인기 가게가 이데가와에서 재출점 [교토 치즈케이크 박물관...
집에서 간편하게 요정의 맛을 즐길 수 있는 치라시 초밥. 후로시키 포장과 종이 접시 등 친환경적인 것도 장점이다. 축하 초밥 3300엔은 매장 수령만 가능하며 3일 전까지 예약이 필요하다.
2021년 6월 6일 open
[토미코지 야마기시]가 올해 6월에 테이크아웃 전문점을 오픈했다. '요리를 선물로'를 콘셉트로 일상을 화려하게 꾸며준다.
"케이크를 사러 갈 정도로 가벼운 마음으로 오셨으면 좋겠다"는 주방장의 말처럼, 생일 등 일상적인 기념일에 추천하는 것은 축하 초밥이다. 홀 케이크를 본떠 만든 화려한 치라시 초밥은 가마솥에 튀긴 시라시,錦糸卵, 차새우, 장어 등을 토핑으로 얹어 만든다. 축하 초밥 외에도 1인용 향상자 초밥 1160엔, 오세치처럼 3단 겹겹이 쌓인 축하 겹상자 2만3000엔 등 인원수나 축하 행사에 따라 다양하게 이용할 수 있다.
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