2021.11.18
가쓰오부시와 다시마로 만든 담백한 국물에 푹 익힌 무에 포르치니 버섯이 향긋한 소스를 뿌려 먹는다. 오뎅 무 포르치니 버섯 크림소스 380엔.
니시진에서 도시와 사람을 이어주는 오뎅과 덴푸라 가게 [musubi kyoto].
2019년 10월 1일 open
키타노 상점가 내에서 볼 수 있는 5평 남짓한 삼각형의 공간. "학생들이 데이트 장소로 이용하거나 주부들이 휴식을 취하러 오기도 하고요. 상가를 친근하게 느낄 수 있는 존재가 되었으면 좋겠어요."라고 말하는 교토 출신의 점주 하세가와 씨는 말한다.
조림의 기본이라 할 수 있는 오뎅과 자신이 가장 좋아하는 덴푸라, 그리고 넉넉한 인품으로 모든 사람을 대접한다. 오뎅과 덴푸라 모두 기본 메뉴와 어레인지 메뉴가 준비되어 있다. 음료는 튀김과 잘 어울리는 하이볼과 레몬 사와 외에 15~20종류의 사케가 준비되어 있다. 희귀한 '신세이'나 비틀즈를 듣고 만들었다는 '보미셸' 등 개성적인 술부터 마시기 편한 술까지 다양한 사케가 준비되어 있다. 연일 만석일 정도로 인기가 많으니 사전 예약을 하는 것이 좋다.
직접 만든 감씨ラー油를 얹으면 바삭바삭함이 배가 된다. 명물 닭튀김 750엔.
MUSUBI KYOTO
- 무스비쿄우트
- 2019년 10월 1일 open
- 교토부 교토시 가미교구 니쿠리츠메도리 시치본마츠 히가시이리 산겐초 48-6
- 버스정류장 '센본중립매' 버스정류장에서 도보 5분
- Tel.070-4281-0643
- 17：00～22：00（LO／21：00)
- 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/musubikyoto/
- 점심에 대한 자세한 내용은 인스타그램에서 확인해보자.
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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