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기온에서 밤 3시간만 영업하는 것으로 유명한 [사다카즈]의 2호점이 2017년 점심 2시간 한정으로 미부에 오픈했다.
골목길에 위치한 노란색 외관이 눈에 띄며, 깔끔하고 아담한 가게 안에는 7개의 좌석이 마련되어 있다.
에 사치스럽게.
'일주일에 한 번 먹어도 질리지 않도록' 닭육수, 등지방, 중간 굵기의 면을 사용한 정통 교토 라멘을 제공한다. 라멘은 '보통'과 '특제' 2종류가 있다. '특제' 1000엔은 교토산 고급 돼지고기를 사용한 차슈가 들어있어 국물도 더욱 고급스럽다.
또한, 올해 10월부터 전국적으로 발매된 전면 감수 컵라면 220엔(세금 별도)에도 주목!
라멘 보통 800엔. 닭 육수에 간장 간장, 등지방의 감칠맛과 돼지고기의 단맛이 균형 있게 조화를 이룬다. 스프와 함께 조린 차슈가 볼륨감을 더해준다.
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