
자루와라비 680엔. 자루 두부를 형상화한 시원한 느낌의 일품. 화과자 장인×파티쉐의 콜라보레이션 과자는 생크림과 고사리떡의 2단 단면이 아름답다.
이치조지의 향토 명과인 데치양갱으로 유명한 3대째 이어져 내려오는 화과자 가게. 지금은 파티시에였던 젊은 여주인을 맞이하여 일본식 재료를 사용한 양과자도 추가하여 참신한 아이디어로 유명한 가게가 되었다.
여름의 인기 메뉴는 소쿠리 고사리. 葛에 가까운 쫀득쫀득한 식감의 고사리 떡을 작은 소쿠리에 넣고, 표면은 홋카이도산 생크림으로 만든 것이다. 하테로마산 흑꿀과 콩가루를 뿌려 먹으면 일본과 서양이 절충된 맛으로 아이부터 어른까지 큰 인기를 끌고 있다. 그 밖에도 계절에 맞는 일식 밥상 등의 밥 메뉴도 추천한다.
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