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2021.6.16
절도 정식 아침 800엔(~11:00), 점심 1000엔(~15:00). 명물인 가쓰오부시 덮밥에 반찬, 국물, 양념, 국물, 날달걀이 포함된다. 덮밥은 단품으로도 주문 가능
갓 갈아낸 가쓰오부시 덮밥을 맛볼 수 있는 카라스마오이케의 [절도 BUSHIDO].
고치현 [다케우치 상점]에서 직송되는 최고급 본가쓰오부시를 듬뿍 올린 가쓰오부시 덮밥이 명물인 가쓰오부시 덮밥 전문점. 보다 입맛에 맞는 가쓰오부시를 깎는 연구를 거듭하여 현재는 주문 제작 기계로 깎는 가쓰오부시는 세계에서 가장 얇다! 라고 할 수 있는 약 0.01mm.
갓 갈아낸 가쓰오부시 덮밥은 한 입 먹자마자 녹아내려 가쓰오부시의 감칠맛이 입안 가득 퍼져나간다. 처음에는 그대로 먹고, 그 다음에는 취향에 따라 교토산 날달걀이나 양념 등으로 맛을 바꾸어 먹는 것을 추천한다. 마지막에 나오는 가쓰오다시 차즈케도 가쓰오다시의 감칠맛을 남김없이 맛볼 수 있으니, 마지막까지 마음껏 맛보고 싶을 것이다.
가쓰오부시 덮밥 전문점 절도 BUSHIDO
- 가쓰오부시 돈센몬텐 부시도
- 교토부 교토시 나카교구 사카이마치도리 산조시모루 도유초 135-1 산조식채로지내
- 지하철 '가라스마오이케 역'에서 도보 5분
- Tel.075-205-3878
- 7:00~11:00, 11:00~15:00, 17:00~23:00
- 무휴
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/bushido_kyoto/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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