기야마치에 있는 [교토 요리 우메무라]에서 정갈한 교토 가이세키 요리를 오감...
2022.6.1
엔마치에 있는 [謹製咖喱酒舗 アムリタ]의 술과 함께 즐길 수 있는 스파이스 커리
파티시에로 디저트를 만드는 등 폭넓은 요식업 경력을 쌓은 후, 인연이 닿아 이곳에 카레 전문점을 열게 된 주인장 이노우에 마이 이노우에 씨. 어딘지 모르게 레트로한 분위기가 감도는 가게에서 제공되는 것은 주로 두 종류의 스파이스 카레다. 동물성 재료를 일절 사용하지 않은 달콤한 맛의 정직한 야채 카레와 커민, 카다몬 등 10가지 이상의 향신료를 사용한 중매운 맛의 치킨 카레다.
닭고기와 야채의 아이가케 카레 1000엔. 토마토와 양파를 베이스로 퓌레 형태의 야채를 더한 야채 카레는 단맛, 중간 매운맛, 매운맛, 매운맛 중에서 매운맛을 선택할 수 있다. 치킨 카레는 상큼한 맛으로 맥주와 잘 어울린다.
밀가루를 사용하지 않아 속 쓰림 없이 맛볼 수 있어 다양한 세대가 선호하고 있다. 또한 술과 함께 즐길 수 있도록 안주로도 어울리는 사이드 메뉴가 다양하다. 술을 마신 후 카레로 마무리하는 것도 좋다.
謹製咖喱酒舗 암리타
- 금성사 암리타
- 교토부 교토시 나카교구 니시노쿄나카호초 49
- JR '엔마치역'에서 도보 5분
- Tel.075-463-7551
- 점심 12:00~14:30(LO/14:00)
디너 18:00~23:00(LO/22:00)
품절 시 종료 - 월요일(공휴일인 경우 다음날), 첫째-셋째 화요일 휴무, 기타 부정기 휴무 있음
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/amrta_curry/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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