2021.6.2
베트남의 B급 미식을 오하라 야채로 [바인미 교토 120g] [바인미 교토
2021년 2월 11일 open
봄이면 벚꽃이 만개하는 냉천 거리에 위치한 바인미 전문점. 해외에서 B급 음식을 먹어본 주인 우라 토모히로 씨가 베트남의 바인미를 재현한다. 주재료는 오하라의 [츠쿠다 농장]에서 공급되는 유기농 야채가 주를 이룬다. 잎채소와 뿌리채소의 달콤함과 쌉싸름함, 나마의 신맛 등 채소 파트와 수제 햄의 맛과 짠맛, 그리고 고추의 매운맛을 바삭바삭한 120g 바게트에 절묘하게 샌드위치한다. 젖산 발효의 바로키 바인미를 포함한 4종류의 라인업.
바인미 교토 120g
- 백에쥬쥬그램 바인미
- 2021년 2월 11일 open
- 교토시 사쿄구 쇼고인 히가시지료마치 6-2
- Tel.075-708-8085
- 11:00~22:00*매진 시 종료
- 목요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/120g_banhmi_kyoto/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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