
기야마치에 있는 [교토 요리 우메무라]에서 정갈한 교토 가이세키 요리를 오감...
쇼와 초기의 찻집을 개조한 1990년 창업한 실력파 레스토랑. 본고장에서 10년 이상 경력을 쌓은 태국인 셰프가 보기에도 아름답고 맵지 않은 궁중 태국 요리를 제공한다. 교토의 유기농 야채 등을 사용하면서 직접 만든 허브와 태국 현지에서 구입한 향신료 등 고급 식재료를 고집한다.
저녁 가와도코 한정 6000엔 코스에는 새우와 닭고기로 육수를 낸 부드러운 맛의 똠얌꿍 수프, 오크라 돼지고기 로스말이 태국식 소스, 그린 카레 등이 있다. 향신료 향이 나는 기본 요리도 고급스럽고 입에 착 감기는 매운맛과 맛이 특징이다.
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