기야마치에 있는 [교토 요리 우메무라]에서 정갈한 교토 가이세키 요리를 오감...
2021.4.26
유럽식 커틀릿 카레 950엔. 튀긴 제철 야채와 고구마 칩 등이 알록달록하게 토핑되어 있어 보기에도 아름답다.
가와라마치에 있는 [카레와 양식 ROKUMEI]의 편안하고 정겨운 유럽식 카레
2020년 11월 16일 open
스파이스 카레 붐이 일고 있는 교토에 감히 유럽식 카레로 승부수를 던진 젊은 셰프의 새로운 가게가 등장했다. 서양식 레스토랑과 호텔에서 10년간 요리 경력을 쌓은 프랑스 출신인 코이시 씨가 [사카바 레몽]에서 점심시간에 한시적으로 영업을 하고 있다.
다시마, 닭뼈, 향신채소를 베이스로 레드와인과 소 힘줄로 감칠맛을 내고 처트니로 과일의 풍미를 더한 추억의 맛의 카레를 제공한다. 버터와 밀가루를 최대한 줄였기 때문에 유럽식 카레이면서도 건강하게 즐길 수 있는 것도 장점이다.
카레와 양식 ROKUMEI
- 카레와 양념장 로쿠메이
- 2020년 11월 16일 open
- 교토부 교토시 나카교구 후야마치도리 시조카미루 마스야쵸 514
- 한큐 '교토 가와라마치역'에서 도보 1분
- Tel.080-3034-9215
- 11:00~14:30
- 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/kyocurry_rokumei/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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