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2022.6.1
엔마치에 있는 [구름 위는 언제나 맑음]의 국물 향기로운 향신료 카레
2021년 4월 22일 open
2020년에 카레 가게로 시작해 2021년 4월에 엔마치에서 실매장을 오픈했다. 점주 고바야시 씨의 모토는 '음식을 통해 세상에 활력을 전한다'이다. 가쓰오부시, 다시마, 닭 육수, 도미 알, 향신채소 등 재료의 맛을 살린 육수에 향신료를 배합한 마사라를 더해 맛은 물론 건강까지 생각한 카레를 제공한다.
도미 카레와 죽순과 일본식 육수를 사용한 닭고기 키마카레 980엔. 명물인 도미 카레에 오하라에서 구입한 야채와 머랭 계란을 토핑으로 얹었다. 쌀은 시가현산 기누히카리와 흑미를 혼합했다.
매일 바뀌는 4종류의 카레는 매콤하면서도 육수의 맛을 느낄 수 있다. 명물인 도미 카레는 그린 카다몬의 톡 쏘는 향에 뒤지지 않을 정도로 도미의 풍미가 제대로 살아 있어 맛있다. 반찬이 포함된 세트를 추천한다.
구름 위는 언제나 맑음
- 거미줄 위에는 항상 꽃이 핀다
- 2021년 4월 22일 open
- 교토부 교토시 나카교구 니시노쿄 나카노쿄 나카오히가시쵸 140-2
- JR '엔마치역'에서 도보 5분
- Tel.070-8576-1452
- 11:00~22:00
- 무휴
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://curry-kyoto.com/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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