2021.4.16
오카케 팬이 많다! ［조림 중화 소바 카토]의 조림 소바
2021년 3월 22일 open
仕込みに励むのは、一時期は11店舗を展開し、煮干しラーメンを京都・滋賀に根付かせた［幻の中華そば加藤屋］の創業者加藤さん。訳あって5年前に夫婦ふたりで再出発、さらにコロナ禍により草津の間借り店舗で、年末から山科へと場所を移し、煮干しそばを提供していたが、今年3月、ついに東野の地で自身の店舗をオープン。現在も電車にのって草津からファンがやってくるほど、一度食べたら忘れられなくなる煮干しそば。刺身醤油をかえしに使う煮干しブラックや限定麺もあり。写真は煮干しそば(並)780円。昆布と煮干しの滋味深いスープに、中太ストレート麺。[幻の中華そば加藤屋]創業者が再出発を誓う渾身の一杯。1日10食限定幻の中華そば「まぼちゅ〜」(並)830円も必食。
店主：加藤道成さん
조림 중화소바 카토
- 니보시중가소바카토우
- 2021년 3월 22일 open
- 京都市山科区東野百拍子町25-2
- Tel.070-3296-2972
- 11：30〜15：00（LO）、17：30〜20：30（LO）
- 水曜
※夜は木・金曜のみ営業 -
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/nibochu00/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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