2021.4.3
국물의 진한 색은 명가 출신임을 증명한다! ［중화 소바 전문점 후쿠나가]의 중화 소바
2020年10月28日 open
豚骨をベースに鶏のモミジを合わせたスープに醤油を注ぎ、その中でチャーシューをコトコト炊くことで生まれるこの独特の色。ストレート麺が醤油色に染まるほどの見た目の濃さとは裏腹に、スープを食すと予想外にあっさり。店主の永友さんが［新福菜館本店 ］で修業した経験と、独自のスープ研究によって作り出した一杯が人気を集めている。常連さんは、体力仕事の男性からファミリー層まで、老若男女さまざま。白いごはんとの相性も良いけれど、迷った時は15時までのランチ限定、これまた黒いビジュアルの炒飯セットをぜひ。
店主：永友将一さん
中華そば専門店 ふくなが
- ちゅうかそばせんもんてん ふくなが
- 2020年10月28日 open
- 京都市南区久世東土川町291-3
- Tel.080-4398-0703
- 10:00〜21:00、日曜9：00〜15：00
- 월요일
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전석 금연 완전 개인실 있음 주차장 없음
- https://www.chukasobafukunaga.com/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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