

신선한 계란에 육수를 넣고 장인의 기술로 구워내는 계란말이 전문점에서 만드는 것은 바로 팥빵이다. 달걀 노른자를 사용한 노른자 앙금은 전문가가 엄선한 3종류의 노른자와 흰자 앙금으로 만들어 노른자의 풍미가 진하게 배어 있다. 한 입 크기의 작은 계란 노른자 앙금빵도 간식으로 안성맞춤이다.
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