2021.3.9
본점이 재개장하는 3월 말까지 즐길 수 있는 [나카무라켄 키타노차점].
2020년 9월 7일 open
창업 약 130년 된 [나카무라켄] 가쓰라 본점이 개보수 공사를 위해 2021년 3월 30일까지 기타노챠점을 영업 중이다. 5대째인 나카무라 료타 씨가 주방에 서서 "작은 공간이기 때문에 제공할 수 있는 메뉴입니다."라며 갓 만든 오하키를 제공하고 있다. 보통 오하키를 만들 때는 찐 찹쌀이 딱딱해지지 않도록 뜨거운 물에 담가 수분을 흡수시키지만, 이곳에서는 갓 찐 찹쌀을 사용한다. 콩고물 외에 참깨와 메밀은 볶아서 갓 갈아 넣기 때문에 고소함도 남다르다.
나카무라켄 기타노차점
- 나카무라켄 키타노차미세
- 2020년 9월 7일 open
- 교토시 가미교구 히가시이마코지초 744ー3
- Tel.090-9208-2612
- 11:00~15:30(LO)
- 수요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.nakamuraken.co.jp/
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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