2021.3.4
신예 파티시에가 만드는 세련된 어른들을 위한 과자 [grains de vanille]
오너 파티시에인 츠다 씨는 파리와 도쿄의 유명 레스토랑에서 실력을 갈고 닦아 콩쿠르에서 다수의 수상 경력을 자랑하는 신예다. 화려한 색감의 무스와 타르트는 정교한 구성으로 맛에 까다로운 교토 사람들의 입맛을 사로잡는다. 구운 과자에도 공을 들여 작은 것 하나하나에 표정이 풍부하다. 제대로 구워내어 밀가루의 맛을 잘 살리고 있다. 특히 케이크는 토핑이 화려해 선물용으로도 손색이 없을 것 같다. 매일 소량씩 갓 구운 것을 제공하며, 방부제나 탈산제를 사용하지 않는다.
GRAINS DE VANILLE
- 그랑 바니유
- 교토시 나카교구 마노마치도리 니조시모루 키야초 486
- Tel.075-241-7726
- 10:30~18:00
- 일요일, 월요일 부정기 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 2대
- http://grainsdevanille.com/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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