
2020년 10월 31일 open
쫄깃쫄깃한 베이글과 국산 밀과 콩으로 만든 재료로 만든 '새로운 식빵'이 인기인 [KAMOGAWA BAKERY]. 빵을 좋아하지 않는 사람도, 알레르기가 걱정되는 사람도 두유버터 생식빵으로 모두가 함께 먹을 수 있는 'ONE TABLE'이 가게의 테마다.
홋카이도산 '유메치카라'를 사용한 베이글도 비건 메뉴의 80%가 비건에 대응하는 등 다양한 라인업을 갖추고 있다.
왼쪽부터 믹스 베리의 알갱이가 씹히는 식감을 즐길 수 있는 믹스베리 베이글 248엔. 홍차의 풍미와 은은한 단맛이 절묘한 홍차 베이글 238엔. 초코를 좋아하는 사람이라면 좋아할 만한 초코×초코 베이글 248엔.
홋카이도산 밀 '봄의 사랑'의 단맛이 퍼지는 식빵은 버터, 우유, 계란을 사용하지 않은 100% 식물성이며, 햄버거도 식물성이다. 오리지널 빵은 '두유 버터 생식빵'을 브리오슈 스타일로 만든 빵이다. 버터나 생크림을 전혀 사용하지 않았음에도 불구하고 달콤하고 크리미한 맛으로, 안에 넣은 살사풍 토마토 소스의 산미와도 잘 어울린다. 볼륨감 있고 든든하게 먹을 수 있어 점심 식사로도 추천한다.
플랜트 베이스 버거 748엔. 콩고기 패티와 양파 소테에 살사풍의 토마토 소스로 포인트를 준 버거. 동물성 재료는 사용하지 않음
아이패드를 이용한 주문과 셀프 계산으로 결제도 편리하다. 이트인도 가능하니 창문이 넓고 밝은 가게 안에서 커피와 함께 즐겨보자.
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