2021.1.18
교토인의 패스트푸드, 다시다 차즈케 전문점 [니시키 오부야] [니시키 오부야
2020년 1월 18일 open
니시키 시장 근처에 다시다 차즈케 전문점이 오픈했다. 가게 내부는 카운터석만 있는 캐주얼한 스타일이지만, 재료는 교토시 중앙시장에서 오랫동안 해산물과 소금에 절인 생선을 취급해 온 생선가게가 엄선한 재료를 아낌없이 사용한다. 쌀은 끈적임이 적고 적당히 단단한 오차즈케 전용 쌀을 전통 있는 쌀 도매상으로부터 엄선했다. 황금빛으로 빛나는 육수는 추이가쓰오로 마무리하여 풍부한 맛을 낸다. 마무리가 아닌 메인 요리가 되는 다시다 차즈케를 꼭 맛보길 바란다.
니시키 오부야
- 니시키 오부야
- 2020년 1월 18일 open
- 교토시 나카교구 주몬몬초 458-1
- Tel.075-255-0188
- 11:00~19:00
- 수요일 휴무(공휴일인 경우 영업, 다음날 휴무)
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://nishiki-obuya.jp/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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