역대 천황과 평화를 기원하는 사찰 [센와쿠지]의 볼거리와 ...
2023.7.10
요키모노를 만드는 니시진의 전통 경과자 장인 [츠루야 요시노부 본점].
1803년(교와 3년)에 직물의 거리 니시진에서 창업하여 200여 년의 역사를 자랑하는 전통 있는 경과자 장인 [츠루야 요시노부]가 있다. '요키모노를 창조한다'를 사훈으로 삼고 전통의 기술을 지키면서 항상 새로운 요키모노를 추구하고 있다. 호리카와 이마데가와에 위치한 본점은 교토의 전통 건축인 마치야 양식에 스요야 건축의 멋을 도입한 일본의 아름다움을 느낄 수 있는 일본식 공간이다.
1층 매장에는 탄생한 지 약 150년이 된 유자모찌 등 오랫동안 사랑받는 명과가 진열되어 있으며, 2층에는 다실 '휴식처'가 마련되어 있어 아름다운 다원을 바라보며 화과자 가게만의 기법을 살린 단맛을 맛볼 수 있다. 같은 2층 한쪽에는 카운터에서 장인이 직접 시연하며 대화도 즐길 수 있는 가유챠야(菓子遊茶屋)가 있어 갓 만든 생과자를 맛보는 것도 색다른 즐거움이다.
교토(미야코) 세트 [명과 3종류/유자모찌, 교토관세, 츠바라츠바라] 880엔, 말차와의 세트 1430엔
휴식처에서 추천하는 것은 '교(みやこ) 세트'이다. ［츠루야 요시노부의 대표 명과인 유자모찌, 교칸세, 츠바라츠바라의 3종류를 맛볼 수 있는 만족스러운 내용이다. 엄선된 인기 명과를 조금씩 맛볼 수 있다.
아와젠자이 1210엔 ※예년 10~5월 시즌 한정
또한 10월부터 5월까지만 맛볼 수 있는 계절 한정의 조전병도 추천한다. 손이 많이 가는 조를 사용한 일품으로, 단맛이 적고 부드러운 팥앙금과 부드러운 식감, 어딘지 모르게 정겨운 조 특유의 향을 즐길 수 있다.
츠루야 요시노부 본점
- 츠루야요시노부 본점
- 교토부 교토시 가미교구 이마데가와도리 호리카와니시이리루 니시후나바시쵸 340-1
- 버스 정류장 「호리카와 이마데가와」에서 도보 바로
- Tel.075-441-0105
- 1층(숍) / 9:00~18:00
2F(휴게소・가유챠야)／10:00～17:30（LO／17:00) - 수요일 휴무(임시 영업 있음)
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 15대
- https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/head
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