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2021.1.28
특대 사이즈의 절분 콩으로 복은 ~내! ［豆富本舗(두부본점)
메이지 41년 초대 창업자가 센마즈상(煎豆商)을 창업한 지 100년이 넘었다. 다이쇼 천황 즉위식 때 탄생한 고마치 오색콩을 비롯해 소박한 콩과자를 만들어 온 전통 있는 가게. 특히 일 년에 한 번 열리는 전통 행사에 맛있는 콩을! '라는 생각으로 홋카이도산 특상 콩, 학녀만을 사용하는 세츠분 콩에 남다른 애착을 가지고 있다. 보통은 하룻밤 동안 물에 담그는데, 4일 동안 여러 번 물을 뿌려가며 부드럽게 된 콩을 베테랑 장인이 약한 불로 천천히 볶아낸다. 세츠분 콩 외에도 다양한 아이템이 준비되어 있어 흥미롭다.
豆富本舗(두부본점)
- 물집과 미혼포
- 교토시 시모교구 히가시나카스지도리 시치조아게루 분카쿠쵸 387
- Tel.075-371-2850
- 8:45~17:00
- 일요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- http://www.mametomi.co.jp/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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