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2021.1.15
여주인 다마루 미유키 씨. 1716년 창업한 사사야 이오리(笹屋伊織)의 10대 여주인으로 이오리카페의 프로듀스 업무 외에도 각지에서 의뢰를 받아 세미나나 강연을 하고 있다.
대나무로 만든 스탠드가 눈에 띈다! 우메코지에 있는 [사사야 이오리 별장]의 애프터눈티가 화제!
2020년 7월 23일 open
원하는 시간에 예약 없이 혼자서도 화과자 애프터눈티를 즐길 수 있다. 그런 자유도가 높은 것으로 화제가 되고 있는 [사사야 이오리 별장]이다. 호텔 1층에 있는 고급스러운 공간에서 반갑게 맞아준 것은 300년 이상의 역사를 가진 [사사야 이오리]의 여주인 다마루 미유키 씨였다. '위기를 기회로'라는 마음가짐으로 코로나 사태에 출점을 결심했다고 한다.
"2020년은 연초부터 전국 강연 등이 중단되면서 시간과 마음의 여유가 생겼다. 이런 코로나 사태이기에 도전할 수 있는, 지금만이 할 수 있는 일을 하자는 생각이 들었어요." 믿을 수 있는 장인, 믿을 수 있는 디자이너, 믿을 수 있는 스태프들의 힘을 모아 만든 별장이라는 이상적인 장소.
일본식 애프터눈티 1인 3850엔. 전통 과자부터 '모치도라 샌드', '이오리노 오하키' 등 신작까지 다양한 메뉴가 준비되어 있다.
대나무로 만든 애프터눈 티 스탠드, 일본 전통 과자 나무 모형으로 만든 벽면 디스플레이, 눈앞에서 말차를 끓여주는 카운터, 이 모든 것에서 다마루 씨의 환대하는 마음이 느껴진다.
"색채를 즐기고, 먹는 즐거움. 그런 화과자를 제공할 수 있다는 것은 정말 행복한 일입니다. 화과자의 매력을 전함과 동시에 화과자와 관련이 깊은 차, 꽃, 그릇, 공예 등 다양한 세계와의 콜라보레이션도 하고 싶어요. 여기서부터 화과자를 포함한 일본 문화의 우수성을 널리 알리고 싶습니다."
사사야 이오리 별장
- 속삭임의 집 베테이
- 2020년 7월 23일 open
- 교토부 교토시 시모교구 주자쿠도노구치초 20-4 호텔 에미온 교토 1층
- JR '우메코지 교토니시역'에서 도보 2분
- Tel.075-322-8078
- 상품 판매／10:00~18:00
카페／10:00~18:00(푸드 LO／17:00 기타 LO／17:30) - 무휴
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.sasayaiori.com/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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