
高嶺の花のような大人の女性をイメージした、あまおうとティラミスのパルフェ2300円(1~3月限定)。中には紅茶のジュレ、エスプレッソのアイス、ティラミスなど、甘さを控えたスイーツがぎっしり。
芸術的なルックスと美味しさが話題のパフェ専門店。パティシエの北川さんが作るのは、デコレーションケーキのように美しく、ひと口ごとに異なる食感や味を楽しめるパフェ。
メニューは定番の焦がしキャラメルバナナとほうじ茶のパルフェのほか、旬の果物を使った季節限定パフェ。「定番のバナナは男の子、あとの2種類は彼を取り巻く素敵な女の子をイメージしてデザインしています」と北川さん。パフェに込められた物語を想像しながら味わうのも楽しい。
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