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2023.11.2
시가현 오미이마츠의 [식당 스즈히로]에서 야키토리 장인의 솜씨를 부담 없는 정식으로!
2023년 3월 19일 open
높은 곳에 세워진 초가지붕의 고택을 한눈에 반한 주인 스즈키 씨. "물어보니 170년 된 집이라고 하네요. "물어보니 지은 지 170년이나 되었다고 하더군요. 이 집을 만난 인연으로 이주를 결심하게 되었어요."라고 말한다. 이전에는 오사카 이케다에서 25년간 야키토리 가게를 운영했다. 일본술로 손님을 대접하는 이자카야 스타일이었지만, 이곳에서는 정식을 메인으로 하는 식당 스타일로 전환했다.
오미 흑닭 숯불구이 정식 1980엔. 복숭아, 세세리를 숯불로 훈연한 미야자키식 숯불구이, 전채 3종류, 국물요리, 수제 향신료, 오미 쌀밥이 세트.
맛과 식감이 좋은 오미 흑닭을 천연 소금으로 구운 숯불구이 정식 1980엔, 마요네즈에서 직접 만든 타르타르 소스로 맛볼 수 있는 극 레어 치킨 난반 정식 1980엔 등 상시 5종류의 정식이 준비되어 있다. 비와 송어, 은어 등 제철 현지 식재료를 사용한 전채도 함께 제공된다.
식당 스즈히로
- 색동 스즈히로
- 2023년 3월 19일 open
- 시가현 다카시마시 이마즈초 우메하라 688
- 버스 정류장 '종합운동공원선'에서 도보 5분
JR '오미이마츠역'에서 차로 11분 - 11:00~15:00
토・일요일, 공휴일 11:00～19:00 - 목요일 휴무
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전석 금연(흡연 공간 있음) 완전 개인실 없음 주차장 6대
- https://www.instagram.com/suzuhiro731/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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