
쌉싸름한 초콜릿과 달콤한 초콜릿 2종류를 사용해 묵직하고 진한 맛을 즐길 수 있는 클래식 쇼콜라 430엔. 홋카이도 토카치산 크림치즈와 천천히 숙성시킨 치즈를 블렌딩한 베이크드 치즈 430엔. 요거트처럼 은은한 신맛이 느껴지는 레어 치즈 케이크, 프로마쥬 크루 500엔.
2023년 2월 3일 open
오미 상인의 저택이 남아있는 옛 마을에 흰색과 파란색을 기조로 한 세련된 파티스리가 등장했다. 오카소 출신인 쌍둥이 야나기모토 자매가 주인이다.
장래희망이 같은 과자 장인이었던 두 사람은 오쓰 시내의 각기 다른 호텔에 취직했다. 그 후 카페와 양과자점에서 경험을 쌓고 소원하던 두 사람의 가게를 오픈했다.
'호텔에서 맛볼 수 있는 심플하고 고급스러운 케이크'를 콘셉트로 10~11가지의 깔끔한 생과자를 상시 판매한다. 또한, 부드러운 단맛과 미네랄이 풍부한 사탕수수를 사용한 구운 과자도 판매하고 있다.
구운 과자는 약 20여 가지로 종류가 다양해 고르는 재미가 쏠쏠하다.
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