2023.6.14
시가현 고가의 [고가 떡 공방]에서 부드러운 식감의 시가하네 이중떡을 먹어보자!
코가시 고사지에 있는 농업법인의 판매소.
과거 비와코 호수의 바닥이었다고 전해지는 이 지역은 '즈린코'라고 불리는 점토질 토양이 풍부해 품질이 좋기로 유명한 찹쌀 '시가하네 이중벼'의 재배가 활발하다. 이곳에서는 떡과 가공품을 판매하고 있으며, 토・일요일과 공휴일에는 음식 코너도 오픈한다. 갓 쪄낸 떡과 리키우동 등의 메뉴가 준비되어 있다.
이곳의 자랑인 떡은 쭉쭉 늘어나는 쫄깃쫄깃한 탄력에 놀라움을 금치 못한다. 진한 향도 즐길 수 있는 쑥떡은 테이크아웃 인기 상품이다.
쑥떡(2개입) 300엔은 새싹만 손으로 딴 쑥을 사용해 [미즈구치제 앙금]의 앙금을 듬뿍 넣은 떡이다.
바삭바삭한 식감의 우박은 파래김, 유자 등 5가지 종류로 구성되어 있다. 모두 시가현산 이중창을 사용했다. 여름에는 휴업하기 때문에 9월의 재개를 손꼽아 기다리고 있다.
수제 우박 220엔
코가 모찌 공방
- 고가모치코보(고가모치코보)
- 시가현 코가시 코가마치 코사지 2121-1
- JR '데라쇼역'에서 차로 8분
신메이신 고속도로 「코난 IC」에서 차로 14분 - Tel.0748-88-4076
- 8:30~17:30
음식 코너 토, 일, 공휴일
10:00~16:00경(LO/15:30) - 월-수요일 휴무, 5월29일~9월15일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 15대
- https://www.facebook.com/koka.mochi/
- PHOTO／타카미 타마요시, TEXT／우리오 토모미
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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