
[2024] 시가・비와코의 전망 좋은 가게 13선
2021년 5월 16일 open
비와호 북서쪽에 펼쳐진 마을 산에서 농사를 짓고 있는 미네모리 씨 부부. 둘 다 고등학교 교사였던 두 사람은 30년간의 교직 생활과 작별하고 자연과 마주하는 생활로 전환했다.
제철 주먹밥 런치 1500엔. 유기농 쌀을 사용한 3종류의 주먹밥과 수제 베이컨을 뿌린 컬러풀한 샐러드, 수제 된장 돼지고기 수육. 조미료 외에는 모두 홈메이드! 전날까지 예약 필수
최근에는 '먹는 사람의 얼굴을 보고 싶다'는 생각에 전날까지 예약제로 점심을 시작했다. 농약을 사용하지 않고 쌀겨와 기름 찌꺼기만으로 재배한 쌀과 채소를 마음껏 맛볼 수 있다.
ランチセットのスイーツ&ドリンク。さくさくした歯触りの米粉のパウンドケーキが好評。甘酸っぱい花梨ソーダで爽やかな後味に
점심은 제철 주먹밥과 파스타, 쌀가루 크레페 중에서 선택할 수 있으며, 산더미처럼 쌓인 컬러풀한 샐러드와 디저트, 음료가 포함된 1500엔이다. 호박 도리아, 오골계 산란계 계란 덮밥 등 계절 한정 메뉴도 있다.
또한, 희망자에 한해 채소 수확, 화환 만들기, 다육식물寄せ植え(다육식물寄せ植え)에도 도전할 수 있다. 숲 속에서의 풍요로운 삶을 직접 체험해 보자.
오너 미네모리 부부
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