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2022.7.4
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HACHIYADO339

900엔은 라기유와 우라라로 맛을 바꿀 수 있는 멸치 육수 차즈케(900엔)이다. 빙수와 세트로 적당한 볼륨감.

시가현 오쓰에 있는 한적한 마을 산속 카페 [HACHIYADO339✴︎]에서 기분 전환하기

2021년 12월 18일 open

6년 전 오쓰의 사토야마로 이주해 자연에 맡겨 벼농사와 채소 농사를 짓고 있는 쿠마 지로 씨와 아내 린다 와타나베 씨 부부.

HACHIYADO339

'자연과 함께하는 삶의 발신기지'를 테마로 지은 지 50년 된 고택에서 카페 영업을 시작했다.

HACHIYADO339

친척집에 온 듯한 편안함을 느끼며 쌀가루 타르트와 렌틸콩 카레를 맛볼 수 있다. 초여름부터는 직접 만든 효소 시럽과 흑꿀, 슈퍼푸드, 제철 과일 등을 이용한 수제 빙수가 등장한다.

HACHIYADO339

캐슈넛이 들어간 대추야자, 바나나, 에스프레소 젤리와 수제 흑꿀의 궁합이 뛰어난 마다가스카르 1500원

로푸드 전문가이기도 한 린다 씨의 의견을 반영한 쿠마 지로 씨의 정성스러운 빙수, 수량이 한정되어 있으니 가급적 예약하는 것이 좋다.

HACHIYADO339

가게 주인 쿠마 지로 씨와 아내 린다 와타나베 씨 부부

HACHIYADO339✴︎

  • 허니야드산산큐
  • 2021년 12월 18일 open
  • 시가현 오쓰시 핫야도 339
  • JR '봉래역'에서 도보 15분
  • Tel.090-8381-1358
  • 11:30~16:30
  • 월, 토, 일요일만 영업
  • 전석 금연 완전 개인실 있음 주차장 있음
  • https://hachiyado339.com/
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