폐점】가라스마오이케에 오픈한 [덴푸라와 오반자이...
2024.6.20
고조에 있는 인기 가게가 시작한 술 애호가들을 위한 스탠딩 술집 [STANDING OVATION(스탠딩 오베이션)].
2024년 5월 15일 open
독창적인 요리로 팬이 많은 [하시야와 나카세]가 2호점을 오픈했다. 술을 좋아하는 주인인 하타야 씨와 나카세 씨의 소원이었던 서서 마시는 술집의 콘셉트는 단연 '술을 좋아하는 사람들에 의한, 술을 좋아하는 사람들을 위한 가게'이다.
아담한 공간이지만 숯불을 사용하는 구이터가 있어 원시구이, 짚불구이 등 숯불을 활용한 요리가 명물이라고 한다. 그 밖에도 파래 포테살라, 술도둑 얹어먹기, 럼주 구이 등 독창적인 메뉴가 준비되어 있어 술과 잘 어울릴 것임은 확실하다. 양이 적기 때문에 혼자 와도 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 것도 장점이다.
향신료를 활용한 요리에는 개성 있는 내추럴 와인을, 생선 요리에는 점주가 엄선한 사케를 곁들이는 등 다양한 술과의 마리아주 또한 즐길 수 있다. 서서 먹는 술집이라고는 믿기지 않을 정도로 퀄리티 높은 요리에 나도 모르게 오래 머물게 될 것이다.
오리 등심 600엔과 화이트 와인 한 잔 600엔부터. 원적외선의 효과로 원적외선 효과로 천천히 열을 가해 겉은 바삭바삭하고 속은 통통하게 구워낸 오리고기.
장어와 고르곤졸라, 쌀로 만든 춘권 산초 1개 600엔. 장어 치즈 리조또에서 힌트를 얻은 일품. 의외의 궁합을 느낄 수 있다. 산초를 뿌리면 맛이 더욱 조화롭다.
STANDING OVATION
- 스탠딩 오베이션
- 2024년 5월 15일 open
- 교토부 교토시 시모교구 다카쿠라도리 고조아게루 가메야초 174-2 유아사 회관 1층
- 지하철 '고조역' 1번 출구에서 도보 4분
- 전화: 없음
- 16:00~24:00
- 일요일 휴무, 기타 부정기 휴무 있음
-
전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/standingovation_kyoto/
기재된 내용은 예고 없이 변경될 수 있으니 양해 바랍니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
-
교토의 향토 먹거리를 집에서! Leaf KYOTO mall
수년간 600건 이상의 취재 건수! 교토・시가를 잘 아는 편집부가 엄선한 주문 사이트.
지금이라면공식 LINE 친구 등록에서 500엔 OFF 쿠폰 발행 중!!!
-
교토의 최신 정보가 도착한다! Leaf KYOTO 공식 LINE
매주 금요일 아침 8시에 배달! 알려주고 싶은 신점 정보부터 이벤트 정보까지, 알아두면 도움이 되는 교토의 기사를 전해드립니다. 약 2만 명이 등록 중.친구 추가는 여기!
관련 기사 목록
뉴스
특집 기사
주목할 만한 이벤트
