시미즈 고조의 [다방「한베에」(茶房「半兵衛」(さぼうはんべえ)]에서...
2023.11.12
교토 기온에서 찾았다! 뜨거운 육수를 끓여 송이버섯에 부어주는 [기온 야마기시] [기온 야마기시
2023년 7월 1일 open
［二条 やま岸］なら鍋料理、［呑小路 やま岸］では和×中華の居酒屋料理が楽しめるというように、［富小路 やま岸］の系列店は個性が十人十色。
石畳に佇む祇園店の魅力は、なんといっても他店にはないランチのうどんメニュー。
九条ねぎ甘ぎつね、湯葉うどんなどから好きなうどんを選び、先付と箱寿司、デザートがついて1800円～。小豆島の麺を使用したうどんは季節限定もあり、秋には本店の豪快な料理を彷彿とさせる、松茸が登場する。
本店で汲んだ井戸水を使用するダシから松茸の香りが立ちのぼる。
秋限定の香り豊かな松茸うどんのセット5000円（時価のため価格変動の可能性あり）。箱寿司は＋1500円でちらし寿司に変更可
昼会席1万1000円、夜は会席2万7500円の他、４品＋アラカルトの別コースもあり。
料理長の日根野谷誠さんは、［たん熊北店］、［懐石 辻留］という京都の名店で研鑽を積み、［ゆば料理 東山 ゆう豆］で料理長を担った後、やま岸グループの一員になった
기온 야마기시
- 기온 야마기시
- 2023년 7월 1일 open
- 교토부 교토시 히가시야마구 기온마치미나미사이 570-154
- 게이한 「기온시조역」6번 출구에서 도보 7분
- Tel.075-551-0701
- 12：00～15：00
18：00～23：00 - 수요일, 둘째, 넷째 화요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 있음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/gion_yamagishi/
- PHOTO/타카미 타사유키, TEXT/이타쿠라 엥코
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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