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2023.10.29
교토 가와라마치 고조에서 발견! 골목 안쪽에 나타난 양식계 기대의 신점 [요시타야 나카고]를 소개합니다.
2023年7月27日 open
河原町五条から一本北へ進むと見えてくる河原町松原の交差点。ここを西へ100mほど進んだところに京町家の店が集う一角「もみじの小路」がある。その一番奥に佇むのが今年7月にオープンした［洋食屋なかご］。
「町家と洋食屋の組み合わせがおもしろいなと思って」と、店主の松本さんはここに店を開いた理由を語る。
店主の松本さんと1Fのカウンター席
松本さんは約3年前に惜しまれつつ閉店した［ビストロセプト］で店長を務めるなど、洋食のシェフとして文句なしの腕の持ち主だ。
当時のレシピをもとにしたハンバーグはランチメニューの最初に据えられ、ここでも名物として客を出迎える。
ハンバーグには、「脂身が絶品」と太鼓判を押す鹿児島の［ふくどめ小牧場］の幸福豚と国産牛を半々で配合。肉そのものの美味しさがぎゅっと込められている。
햄버거 세트 2200엔. 소스는 데미글라스와 일본식 맛의 2종류가 준비되어 있다. 데미글라스 소스는 시간을 들여 진한 맛으로 완성했다. 야채가 듬뿍 들어간 푸짐한 수프와 샐러드, 밥이 세트로 제공된다.
ディナーには、全国の旬の素材を取り入れたアラカルトを多数用意。ワインなどのお酒と一緒に、ご機嫌な夜を過ごせそう。
2Fのテーブル席
양식당 나카고
- 요쇼쿠야나카고
- 2023年7月27日 open
- 교토부 교토시 시모교구 마쓰바라도리 오유키초 니시이리루 이시후도노초 682-4 모미지노코지
- 게이한 '시미즈고조역' 3번 출구에서 도보 9분
阪急「京都河原町駅」出口11から徒歩8分 - Tel.075-600-9655
- ランチ／11：30～、ディナー／17：30～
품절 시 종료 ※예약이 더 낫다. - 월요일 휴무, 기타 부정기 휴무 있음
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/yousyokuyanakago/
- PHOTO／나츠미 타카, TEXT／이타쿠라 엥코
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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