2023.10.9
교타나베시에 생긴 [SAHARA MOON]의 시리아 아랍 요리가 일품!
2023년 5월 8일 open
약 25년 전 일본에 온 시리아 출신 주인이 오랫동안 요리 실력을 갈고 닦아 소망하던 가게를 오픈했다. 가게 안에는 현지에서 공수해 왔다는 아름다운 인테리어와 수도관 등이 놓여 있어 마치 중동에 온 것 같은 기분이 든다.
미식의 나라로 유명한 시리아의 요리는 허브와 향신료를 듬뿍 사용해 색감이 풍부하다. 케밥은 16가지 향신료와 과일즙에 푹 담근 후 구워내는 등, 공을 들여 맛을 추구하는 것도 시리아 스타일이다.
믹스 바비큐 2200엔. 숯불에 구운 닭고기 시시타우크, 소고기 슈카프, 소고기 시시 케밥 3종 모둠
사하라 스페셜 1400엔은 이 가게의 오리지널 메뉴. 콩소메로 지은 밥에 참깨가 숨겨져 있는 닭고기, 버섯, 파프리카 등이 들어간 푸짐한 소스가 곁들여져 있다.
일본어가 가능한 직원도 있으니 걱정하지 않아도 된다. 아라비안 나이트 분위기에 취하면서 시리아의 평화를 조용히 기원하고 싶다.
SAHARA MOON
- 사하라 문
- 2023년 5월 8일 open
- 京都府京田辺市大住池ノ谷58-1
- JR '오즈미역'에서 도보 4분
- Tel.0774-63-8212
- 12:00~14:30
18：00～22：00（LO／21：30) - 월요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 5대
- https://sahara-moon.com
- PHOTO／하타나카 카츠키, TEXT／이타쿠라 에이코
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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