
2022년 4월 9일 open
10여 년간의 행사 출점과 정기적인 노점 판매 형태를 거쳐 지난해 코로나 사태를 계기로 지역 주민들에게 사랑받는 빵집을 목표로 오픈했다.
앞쪽부터 시계방향으로 부드러운 단맛의 뽕나무 열매 잼이 들어간 멀베리 잼 250엔. 자가 재배한 무농약 밀을 사용한 캄파뉴 1개 550엔. 미야마산 우유와 계란을 사용한 미야마의 은혜 미니 식빵 350엔.
직접 재배한 무농약 밀을 사용한 캄버뉴를 비롯해 국산 밀, 미산 산란, 우유 등 재료를 엄선해 자체 배양한 건포도 효모로 천천히 발효시킨 빵이 즐비하다.
오늘의 아이스 커피 400엔. 4종류의 스페셜티 커피를 블렌딩한 커피는 과일 향이 풍부하다.
테이크아웃은 물론, 원하는 빵과 커피를 먹을 수 있는 이테이크아웃도 가능하다. 직접 로스팅한 스페셜티 커피는 얕은 로스팅, 중간 로스팅, 깊은 로스팅 등 여러 가지 맛을 선택할 수 있으며, 홍차, 수제 진저에일 등 다양한 음료도 준비되어 있다.
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