2023.2.17
가라스마에 삿포로에서 탄생한 담백한 라멘이 간사이에 첫 상륙 [Nippon Ramen 凛 RIN Kyoto].
2022년 4월 9일 open
札幌の超有名店［Japanese Ramen Noodle Lab Q］の店主・平岡 寛視さんによる新プロジェクトが、東京に続き京都で始動。秋田の比内地鶏、愛知の名古屋コーチンといった国産食材の澄み切ったスープ、兵庫や広島の生あげ醤油によるふくよかな風味、北海道産小麦を中心にした自家製麺のなめらかな舌触り…どれをとっても唯一無二。
간장 완탕면 1550엔. 가게 안쪽에서 직접 만든 수제면, 히나이 토종닭과 나고야 코튼의 청탕, 5종류의 간장을 블렌딩한 국물에 2종류의 완탕을 토핑한 호화로운 한 그릇.
ひと口目から最後のスープ一滴まで、妥協することなく理想の味わいを作り続けたいという店主やスタッフの熱意が伝わってくる。シグネチャーの醤油らぁ麺、塩らぁ麺のほか、今後は季節限定メニューも登場予定。
店長 木村浩志さん。大阪出身。ラーメン業界に身を置き約10年。並々ならぬこだわりでラーメン好きを感動させる店主の意志に共感し、京都店を率いる
Nippon Ramen 凛 RIN 교토
- 일본 라멘 린쿄토
- 2022년 4월 9일 open
- 교토부 교토시 나카교구 니시키코지도리 히가시도인 히가시토야쵸 653-1
- 한큐 '카라스마역'에서 도보 3분
지하철 '시조역'에서 도보 5분 - Tel.075-277-0402
- 11:00~15:00
17:30~21:30 - 화요일 휴무
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전석 금연 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/rinkyoto2022/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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