［2022] 교토에서 한 번쯤은 먹어보고 싶다! 추천 나포...
2022.5.30
喫茶ジラフのプリン600円は、純喫茶のプリンらしいかための生地だがなめらか。秘密の隠し味により余韻を残す後味が特徴で、コーヒーにもよく合う
マスターの思いを継承した河原町の［喫茶ジラフ］
2020年9月27日 open
四条河原町の雑踏を背に入った小路の先。ここはかつて、地元の常連さんに愛された純喫茶［回廊］があった場所。年齢から体力の限界を感じ始めていたマスターにコロナが追い討ちをかけ、［回廊］は2020年4月に約25年の歴史に幕を下ろした。そしてここで新たに物語を刻み始めたのが、［喫茶ジラフ］だ。
店主・野村 幸生さん。広島県出身。元漁師という異色の経歴を持つ。15年前に京都へ。［喫茶ジラフ］のほか、［酒パンダ］と［ヨナヨナ］も経営する
「私も［回廊］に通っていた客のひとりでした。マスターから店を閉めると聞き、自分がここを引き継ぎたいと申し出たんです」と話すのは店主の野村さん。店のテーブルやイス、ランプシェードなどを譲り受け、レトロな空間はかつてのまま。愛煙家が集い煙を燻らす様子も同じで、座っていると店が変わったことを忘れてしまいそうになる。
純喫茶が衰退している時代に、野村さんは敢えてその雰囲気を残したいという。「［回廊］のマスターは、若い人にも純喫茶を知って欲しいという思いがありました。その気持ちも継承したくて」。実際に現在の店の客は驚くほど若い人が多い。
ナポリタン850円もプリンとともにリピーターが多い人気メニュー。細めの麺でトマトの酸味が強すぎず、ボリュームがあってもつい食べられてしまう口当たり
その人気を支えている理由は料理にも。「メニューは一新しましたがナポリタンやプリンなど、純喫茶らしい料理が名物。独自に開発した自慢の味を、この空間と一緒に楽しんで欲しいですね」。
카페 지라프
- 키사 지라프
- 2020年9月27日 open
- 교토부 교토시 나카교구 나카노초 583-10 메인 빌딩 2층
- 한큐 '교토 가와라마치역'에서 도보 1분
- 전화: 없음
- 10：00～20：00（LO／19：30）（LO／19:30
- 화요일 휴무
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금연석 없음 완전 개인실 없음 주차장 없음
- https://www.instagram.com/kissa_giraffe_kyoto/
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본 사이트는 자동 번역을 도입하고 있기 때문에 번역문에 따라 본래의 일본어 내용과 다를 수 있습니다.
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